นัดเก็ตไก่.jpg
“นักเก็ต” ทำมาจากอะไร รู้แล้วคุณยังกล้ากินหรือไม่???
มันคือ... เลือด กระดูก และอวัยวะเหลือทิ้่งของสัตว์ที่ถูกบดรวมกันแล้ว ฝรั่งเรียกสิ่งนี้ว่า “Pink Slime”
เป็นกองเมือกสีชมพูตามภาพ
อ้อ! ก่อนที่คุณจะอ่านต่อ ต้องระลึกไว้ว่า ไม่ใช่แค่ “นักเก็ต” อย่างเดียว มันรวมถึง เนื้อบดในห้าง แฮมเบอร์เกอร์ ไส้กรอก ซาลามี่ ด้วยนะ!!!
ส่วนผสมของนักเก็ตมีดังนี้
50% แรกของส่วนผสมก็คือ ชิ้นส่วนที่คัดแล้วว่าเหลือทิ้ง ทั้งกระดูก ลูกตา สมอง กล้ามเนื้อ เครื่องในทุกส่วน รวมถึงบรรดาลูกเจี๊ยบตัวผู้ที่ไม่สามารถออกไข่ได้และเนื้อก็ไม่เยอะเท่าตัวเมีย ซึ่งบรรดาลูกเจี๊ยบตัวผู้จึงไม่ต่างจากขยะของโรงงานที่มักถูกกำจัดด้วยการโยนลงเครื่องบดทั้งเป็นวันละมากกว่า 150,000 ตัว
50% หลังของส่วนผสมก็คือ
แป้งข้าวโพด
น้ำตาล
เครื่องปรุงรสสังเคราะห์ที่ชื่อ Autolyzed yeast extract หรือผงชูรสอีกแบบที่มีผลทำให้เกิดโรคอ้วน
สารกันบูด TBHQ ซึ่งเมื่อรับประทานไปมากก็จะทำให้คลื่นไส้,สมองเบลอยิ่งได้รับสารนี้ในปริมาณสูงจะส่งผลให้เกิดเนื้องอกในท้อง และถ้ากินสารนี้เข้าไป 5 กรัมก็ตายได้เลย
ไดเมทิลโพลีไซโลเซน สารเคมีที่ช่วยให้น้ำมันไม่เป็นฟองเวลาทอดหลายครั้ง สารนี้เป็นซิลิโคนตัวเดียวกับที่ใช้ใส่ในนมปลอม เครื่องสำอาง และดินน้ำมัน
กลับไปที่ “Pink Slime” ซึ่งแปลเป็นไทยได้ว่า “เมือกชมพู” ซึ่งหลายคนอาจจะสงสัยว่า ทำไมนักเก็ตถึงมีสีขาว ซึ่งสีขาวนั้นเกิดจากการที่ใส่สีสังเคราะห์สีขาวลงไปก่อนนำไปทอด
โดยคำจำกัดความของ Pink Slime ตาม USDA บอกว่าเมือกชมพูมันคือ
“อวัยวะเหลือทิ้งของสัตว์ที่มีราคาถูกแสนถูก นำมาบดผสมรวมกับไขมันจนละเอียด ผ่านการฆ่าเชื้อโรคด้วยแอมโมเนีย”
เพราะปกติแล้วเศษซากสัตว์ที่ว่าจะเต็มไปด้วยแบคทีเรียปนเปื้อนอยู่มากมายเช่น อีโคไล ซึ่งปกติแล้ว แอมโมเนียมันคือสารเคมีที่ปกติจะใส่ในน้ำยาล้างทำความสะอาดพื้น ในอดีตเมือกชมพูจะถูกขายในรูปแบบของอาหารหมา แต่ปัจจุบันนี้มีการเอามาจำหน่ายให้คนกิน ดังนั้นเนื้อบดที่ขายในซุปเปอร์มาเก็ตจึงประกอบด้วยเมือกชมพูถึง 70% ทั้งแฮมเบอร์เกอร์ ไส้กรอก ซาลามี่ และนักเก็ตไก่ด้วย
เจมี โอลิเวอร์ เชฟเซเลบผู้โด่งดังจากรายการทำอาหาร ก็เป็นอีกคนนึงที่ทนไม่ไหวกับนิสัยเห็นแก่ได้ของพ่อค้าใจทรามที่หวังทำแต่กำไรโดยไม่สนใจความปลอดภัยของผู้บริโภค เค้าเลยถ่ายวีดีโอสาธิตการทำเนื้อบดอาบยาพิษแอมโมเนียให้ได้ดูกันต่อหน้าผู้ชมทั้งเด็กและผู้ใหญ่ พร้อมแฉให้ฟังว่าเนื้อบดที่ขายกันทั่วไปก็มีการเติมแอมโมเนียซึ่งเป็นอันตรายและควรเอาไปให้หมากินมากกว่าจะเอามาขายให้เด็กๆ
หลังจากคลิปถูกเผยแพร่ออกสื่อ บริษัทยักษ์แห่งฟาสต์ฟู้ดก็ได้ออกมาประกาศว่าเริ่มหยุดใช้เมือกชมพูในเนื้อบดแล้ว เช่นแม็คโดนัลด์ประกาศหยุดใช้ตั้งแต่ปี 2011 รวมถึงเบอเกอร์คิงและทาโก้เบลล์ด้วย ซึ่งหากว่าไม่มีการทำคลิปออกมา ร้านฟาสต์ฟู้ดรายใหญ่หลายเจ้าก็จะยังคงขายอาหารปนเปื้อนสารเคมีให้คนทั่วโลกกินต่อไปโดยไม่คำนึงถึงความปลอดภัยของลูกค้าใช่หรือไม่?
ดังนั้นหากเห็นด้วยว่าสุขภาพของคุณและคนที่คุณรักคือสิ่งสำคัญ ก็โปรดระวังในการเลือกซื้ออาหาร เพราะทุกอย่างที่วางขายถึงจะกินได้แต่ไม่ได้แปลว่าปลอดภัยและวางใจได้นะ
ชมคลิปการผลิตนักเก็ตได้ที่นี่!!!
www.youtube.com/watch?v=_wajmdD97nk
******* *******
เครดิต: เรื่อง ชีวอโรคยา นำมาจาก dek-d.com
ภาพ: ขอขอบคุณภาพจากอินเตอร์เน็ต
แบ่งปันความรู้ทั่วไป เพื่อความพอเพียง และสุขภาพที่ดี โปรดใช้วิจารณญาณ และศึกษาข้อมูลเพิ่มเติม
ชีวอโรคยา อยากให้ทุกคนมีสุขภาพดีไม่พึ่งสารเคมี ไม่ต้องรอให้ป่วยไปเสียค่ารักษาพยาบาลแพงๆ
ติดตามข้อมูลข่าวสารการดูแลตัวเองวิถีธรรมชาติ ไม่พึ่งสารเคมีได้ที่ Facebook ชีวอโรคยา
www.facebook.com/pages/ชีวอโรคยา/135957369811772