กินเมล็ดฟักทองป้องกันโรคต่อมลุกหมากโต
ผู้ชายส่วนใหญ่เมื่อวัยเกิน 40 ปีแล้ว 95 เปอร์เซ็นโดยประมาณจะมีปัญหาต่อลลูกหมากโตทำให้เกิดความทรมาณ ควรทานเมล็ดฟักทองอย่างสม่ำเสมอ ขายที่บิ๊กซีห่อละประมาณ 10 บาท ทานวันละครึ่งห่อก็น่าจะพอได้ หรือหากซื้อที่ยังไม่แกะเปลือกก็ระวังเค็มจะมีผลเสียต่อไตเรา และประโยชนืด้านอื่นๆ ดังต่อไปนี้
ประโยชน์ของเมล็ดฟักทอง
1.) ช่วยลดไขมันในเส้นเลือด
2.) ช่วยแก้ปัญหาโรคหลอดเลือดอุดตันได้
3.) ช่วยยับยั้งการเกิดผลึกนิ่วในกระเพาะปัสสาวะได้
4.) เมล็ดฟักทองเป็นแหล่งของใยอาหาร
5.) ช่วยเพิ่มปริมาณกากอาหาร
6.) ทำให้ขับถ่ายกากอาหารออกจากร่างกายเร็วขึ้น และทำให้กากอาหารนิ่ม
7.) ลดอัตราการเกิดของโรคผนังลำไส้โป่งพอง
8.) ช่วยขับพยาธิ พยาธิตัวตืด พยาธิเส้นด้าย พยาธิตัวกลม พยาธิใบไม้
เมล็ดฟักทอง มีองค์ประกอบทางเคมีหลายชนิด มีคุณค่าทางโภชนาการสูง ประกอบด้วย โปรตีน ไขมัน สังกะสี เหล็กฟอสฟอรัส แคลเซียม ใยอาหาร วิตามินเอ
เมล็ดฟักทอง 100 กรัม ให้พลังงาน 619.77 กิโลแคลอรี โดยมีองค์ประกอบสารอาหารทางโภชนาการดังนี้
โปรตีน 34.60 กรัม
ไขมัน 50.13 กรัม
โคเลสเตอรอล 0 มิลลิกรัม
ใยอาหาร 7.32 กรัม
ธาตุเหล็ก 12.35 มิลลิกรัม
แคลเซียม 49.46 มิลลิกรัม
ฟอสฟอรัส 714.00 มิลลิกรัม
สังกะสี 10.31 มิลลิกรัม
วิตามินเอ 10.35 ไอยู
เมล็ดฟักทองจะมีผิวสีเขียวของคลอโรฟิล เมล็ดฟักทองที่ดีจะมีสีเขียวเข้มทั้งเมล็ด ซึ่งจะทำให้เมล็ดมีรสขมเล็กน้อยคล้ายรสของผักสด
ประโยชน์ของเมล็ดฟักทอง
1. ช่วยให้ต่อมลูกหมากทำงานปกติ
ต่อมลูกหมากเป็นอวัยวะที่มีสังกะสีเป็นส่วนประกอบมากที่สุด ในเมล็ดฟักทองเป็นแหล่งของสังกะสีซึ่งมีความจำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตทั่วไป และการพัฒนาของอวัยวะสืบพันธุ์ที่ พอเหมาะ ตลอดจนการทำงานตามปกติของต่อมลูกหมาก (prostate gland) การขาดสังกะสีเป็นสาเหตุของการเป็นหมัน และทำให้ขนาดและโครงสร้างของต่อมลูกหมากผิดปกติ
2. ช่วยลดไขมันในเส้นเลือด
เมล็ดฟักทองมีกรดไขมันที่ไม่อิ่มตัว ซึ่งจะช่วยลดไขมันในเส้นเลือด โดยกรดไขมันไม่อิ่มตัวในเมล็ดฟักทองจะดึงไขมันในเส้นเลือดออกไปใช้ประโยชน์ จึงช่วยแก้ปัญหาโรคหลอดเลือดอุดตันได้
3. ป้องกันการเกิดนิ่ว
สาเหตุสำคัญของการเกิดโรคนิ่วในกระเพาะปัสสาวะที่มักพบร่วมกับการขาดโปรตีน คือ การขาดธาตุฟอสฟอรัส ในเมล็ดฟักทองมีฟอสฟอรัสในปริมาณสูงสามารถช่วยยับยั้งการเกิดผลึกนิ่ว ในกระเพาะปัสสาวะได้
4. ป้องกันโรคริดสีดวงทวารและโรคผนังลำไส้โป่งพอง เมล็ดฟักทองเป็นแหล่งของใยอาหาร ช่วยเพิ่มปริมาณกากอาหาร ทำให้ขับถ่ายกากอาหารออกจากร่างกายเร็วขึ้น และทำให้กากอาหารนิ่ม ไม่ทำให้เกิดแรงดันที่ผนังลำไส้ที่จะทำให้โลหิตดำโป่งและบวม ซึ่งเป็นสาเหตุสำคัญของโรคผนังลำไส้โป่งพอง
5. ช่วยขับน้ำนม
เมล็ดฟักทองกะเทาะเปลือก คั่วสุกบดให้ละเอียด รับประทานขณะท้องว่าง จะช่วยขับน้ำนมสำหรับมารดาที่มีน้ำนมไม่พอหลังคลอดบุตร
6. ช่วยขับพยาธิ
พยาธิตัวตืด พยาธิเส้นด้าย พยาธิตัวกลม พยาธิใบไม้ โดยมีวิธีง่ายๆ คือ เอาเมล็ดฟักทอง 60 กรัม คั่วให้สุก บดให้ละเอียด รับประทานขณะท้องว่างวันละ 2 ครั้ง หรือนำเนื้อเมล็ดฟักทองบดให้ละเอียด เติมน้ำเชื่อมเล็กน้อย เติมน้ำหรือนมสดให้ได้ 2 แก้ว รับประทานวันละ 2-3 ครั้ง